Comment rédiger une candidature pour un CAP de pâtissier ?
Fabrication des gâteaux, des biscuits, des crèmes, des spécialités gastronomiques, gestion des stocks des matières premières, le diplôme du CAP prépare au métier de pâtissier ou d’opérateur de fabrication de produits alimentaires, d’ouvrier de pâtisserie dans la grande distribution ou une entreprise de pâtisserie industrielle. Le candidat pourra également travailler dans une boulangerie artisanale, dans un restaurant ou se mettre à son propre compte. Indiquez dans votre lettre de motivation vos qualités pour atteindre vos objectifs professionnels.
Exemple de lettre de motivation pour un CAP pâtissier
Nom, prénom
Adresse
Téléphone
Email
Nom de la patisserie
A l’attention de [nom du chef pâtissier]
Adresse de l’entreprise
Code Postal Ville
A [votre ville], Date
Objet : candidature spontanée dans le cadre d’un CAP pâtissier
Madame, Monsieur,
Actuellement en troisième au collège …, j’ai choisi de m’orienter vers le beau métier de pâtissier dès la rentrée prochaine.
Votre pâtisserie étant réputée dans la région pour la qualité de ses pâtisseries traditionnelles, je souhaite vous apporter ma contribution dans le cadre de ma formation en CAP de pâtissier.
Passionné(e) par la pâtisserie française et particulièrement gourmand(e), j’ai conscience que notre pays est très attaché à sa gastronomie et un repas ne serait pas complet ni convivial s’il ne se terminait pas sans un délicat dessert. Créatif(ve), minutieux(se) et appréciant le travail en équipe, je déborde d’imagination et ne manquerait pas d’apporter un soupçon d’originalité dans la fabrication des gâteaux et confiseries, toujours dans le plus strict respect des normes d’hygiène. Je cuisine régulièrement pour mes proches et mets un point d’honneur à servir un dessert qui réveille toutes les papilles, même les plus raffinées. J’ai également réalisé un stage de découverte qui m’a conforté dans mon désir de devenir pâtissier malgré les difficultés du métier.
Je me tiens à votre disposition pour vous exposer plus précisément mes motivations lors d’un entretien et dans l’attente d’une réponse de votre part, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en mon entière considération.
Signature
Conseils
Pensez à rajouter dans la catégorie loisirs et activités de votre curriculum vitae que vous êtes passionné de pâtisserie. Même si vous avez peu d’expérience dans le domaine, le recruteur préférera embaucher une personne qui cuisine régulièrement et qui s’intéresse à la pâtisserie au quotidien.