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Lettre de motivation CAP Boulanger

Modèle pour une candidature spontanée dans le cadre d'un CAP Boulanger

Lettre de motivation CAP Boulanger

Comment rédiger une candidature pour un CAP de boulanger ?

Le diplôme du CAP Boulanger permet de travailler en tant qu’ouvrier de boulangerie dans dans une entreprise de pâtisserie industrielle ou dans la grande distribution, opérateur de fabrication de produits alimentaires mais aussi comme chef de partie dans un restaurant ou une boulangerie artisanale. Il ouvre également les portes au baccalauréat professionnel Boulanger – Pâtissier et à la mention complémentaire Pâtisserie Boulangère. Dans votre lettre de motivation, indiquez votre savoir-faire, vos atouts pour réussir dans cette voie et expliquez votre projet professionnel. Faites bien comprendre que vous êtes débrouillard et déterminé à devenir boulanger-pâtissier, et que vous possédez les atouts nécessaires pour travailler en boulangerie.

Exemple de lettre de motivation pour un CAP Boulanger

Nom, prénom
Adresse
Téléphone
Email

Nom de la boulangerie
A l’attention de [nom du boulanger]
Adresse de l’entreprise
Code Postal Ville

A [votre ville], Date

Objet : candidature spontanée dans le cadre d’un CAP Boulanger

Madame, Monsieur,

Actuellement en préparation du CAP de boulanger au lycée …, je sollicite votre boulangerie pour effectuer un stage pratique de … mois à partir du ….

Votre boulangerie représente le lieu idéal pour apprendre à confectionner du pain et des viennoiseries de tradition française. Ce stage m’est indispensable pour manipuler aisément le pétrin et le four tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Par ailleurs, le soutien de votre équipe de boulangers passionnés est la garantie de recevoir les meilleurs conseils pour bien connaître le métier.

Ponctuel(le), minutieux(se), soigné(e), je possède une grande résistance physique pour exercer le métier noble de boulanger. Passionné(e) par les arts culinaires, je reste persuadé(e) qu’un bon pain et une bonne pâtisserie doivent être un régal en goût mais aussi pour les yeux.

En espérant vous rencontrer afin de vous exposer plus en détail mes motivations, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en mon entière considération.

Signature

Conseils

Il est recommandé de trouver une boulangerie où le pain est fabriqué de manière artisanale pour pouvoir apprendre au mieux le métier de boulanger. Vous pouvez parfaitement déposer votre candidature dans les boulangeries de votre quartier.

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